またまた食パンを焼きました！ 前に使っていたイーストが古くて、なかなか膨らまなかったのですが、 今日は新しいイーストで挑戦！最初の予備発酵で、既に泡がぶくぶく。 この段階から違ってた。こんなに大きなパンが出来て大満足♪ 今までは小麦粉の力だけで…