■

実家に遊びに行き夕御飯も食べて帰りました。
何と今夜は「スッポン鍋」お隣のＴさんチに先日運び込まれたもの。甲羅の大きさは直径約３０センチ。でかい！バケツの中で大暴れしてました。マコは「カメさん、かわいいね〜！」と興味津々。
Ｔさんと父と２人がかりでさばきました。上下さかさまにして首がヌ〜と出たところを刎ねるのですが、スッポンの方も必死で抵抗し、その走って逃げるの早いこと！カメさんを想像してたら大間違い！何とか押さえ付け、首を刎ね、血抜きをし、熱湯をかけてタワシで擦って表面の滑りを取っていく。
そこから後は見ていないので分からないのですが、夕方Ｔさんちに行くとすっかり「お肉」になっていました。

Ｔご夫妻と、スッポン提供者のＮさん、ご近所のＦさん、父・母・私とマコの８人でいただきました。スッポンは臭みもなく、あっさりしていて、美味しかったです。
男性陣ばかり「お肉」を食べていたような気がする〜。お互い「それ以上元気になって、どうすんなら〜」と言いながら（笑）