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先日食べた「アボカドサーモン」を再現すべく、いざ!作ってみました!酢と、塩と、オリーブオイルと、コショウと、レモン汁と、バジルでドレッシングを作り、アボカドとスモークサーモンを和える。それだけ。最初、塩を入れすぎて「塩辛!」になったけど、一晩おいたら味がなじんで美味でした＾＾マコも喜んで食べたし!ヴォワラの味には及ばないけど、成功!
そして久々に、夕食を私が作りました。ヒヨコ豆はじめ、野菜たっぷりのキーマカレー♪今回はチリペッパーを入れず、各自盛り付けた皿に振りかけるようにしたので、マコも食べれてよかったです。子供向き。