今年最後のイチゴで、ケーキを作りました。「イチゴのザーネクリーム」です。なんか化粧品ぽい名前（笑）要はムースです。 土台はスポンジじゃなく以前から作ってみたかった「ビスキュイ生地」で作りました。卵黄と卵白を別々に泡立て、少量の小麦粉を加え、…

岡大附属病院に行ってきました。 術後２ケ月の経過を見てもらいました。 傷の方はとても綺麗なのだそうです。こう言われるとひと安心。 今は傷が縦方向に収縮していっている時期だそうです。 口を閉じていても中央部分が少し開き気味かな？ 今が収縮のピーク…