缶入のコーンがあったのでマヨネーズと和えて中に入れました。一度に４つしか出来ないのでこれじゃ少ないよ〜、と思って２回焼きました。前列のが２回目ので、上にチーズを乗せてみた。これだけでずいぶん見た目の印象が変わるね〜。

カルツォーネを作りました〜！ 本当の中身はジャガイモやキャベツ、チーズなど洋風なのですが、今回は作り過ぎて余ったきんぴらごぼうを小さめに刻んで入れました。長さ２４センチ・幅１１センチ・厚さ３センチと、かなり大きめサイズです。オーブンのターン…

昨日作ったコーヒーパンを今朝食べました。ほろ苦くて、かすかにコーヒーの香りがしました。甘いオレンジクリームと愛称がよかったです。 けれど旦那は鼻が詰まっていて、匂いも味も良く分からなかったんだって。残念！

今日は「コーヒーパン」を作りました。牛乳の代わりにコーヒーを使いました。これは大人用。 マコには残っているコーンパン（市販のもの）を食べてもらいます。

カンパーニュを焼きました。といっても、いつも作っているパンを平らに丸くして、切れ目を入れて焼いただけ。こっちの方がより美味しく見えるかな？

今日もまたパン作り。何でこう毎日？って思うかもしれません。「ハマっているから」もあるけど、本に忠実に１回分づつ作って様子をみていたのです。今回は倍の量で、パウンド型で焼きました。食パン風です。

昨日作ったパンを今朝食べた。ほんのり甘味があり、生地の目も細かく、ふわふわだった。レンさんにもひとつ食べてもらった。今日もまたパンを作った。今度はひと回り大きめの「コッペパン」の形。生地はおんなじなんだけどね＾＾

図書館で借りた本の返却が迫ってるので、作ってみました。電子レンジの弱で３０秒過熱してイースト菌を刺激する、というやり方。 生地を混ぜるのは菜箸で！手が殆ど汚れない。 「４０分で作れる」と書いてあったけど、実際は発酵の具合が少々悪かったので、…