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昨日作ったチーズケーキ、我慢できなくて深夜に食べちゃいました。旦那が帰って来なくて熟睡できなくて、起きてネットしたりしたけど、そのうち小腹が空いてきて、え〜〜いと食べちゃいました。
（旦那は駐車場まで帰って力尽きて寝てたそう）

表面はカラメルが焼けてちょっとパリッとして、甘いけどほろ苦く、中の生地は試食の時は濃厚に思ったけど意外とあっさり、卵のおかげでプルプルした食感でとっても美味しかったです〜〜♪
チーズケーキといえば、ベイクド・レア・スフレの３種に分類される（ハズ）だけど今まで食べた事のないタイプのチーズケーキでした＾＾