matsujou2006-03-04

写真のケーキを焼きました。
もともとのレシピは「ホワイトチョコチーズケーキ」
(ホワイトチョコとヨーグルト、クリームチーズを使う)
なのですが、プレーンヨーグルトの代わりにおみやげで頂いた
「山ブドウのヨーグルト」と、母が作ったピオーネ(ブドウ)の
ジャムを使って、うす紫色のケーキに仕上げました。
表面の色が付き過ぎたのが残念。
もっと早めにオーブンから出せばよかったんだけど…。

15日のマコの誕生日には本格的なケーキを作る予定。
製菓を本格的に習ったわけではないので、ネットで情報検索中です。
難しそう…。